第一百零四章 天才白暮受考验-《农女俏皇妃》
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“白暮,你不要紧张,下个月的出身争霸赛,你面对的可是整个大明镇,若是在台上战战兢兢,岂不是丢了凤冠楼的脸。”孙瑶说的轻描淡写,白暮却是听得大汗淋漓。
瑶公主是对的,是他太不自信了。从凤冠楼一开始,瑶公主便向他师傅要了他,对于新式菜肴,瑶公主也是教的非常尽心尽力,如今刘公依然实在洛阳另起炉灶,还做出了四大招牌菜,连端午都在孙瑶的协助下,为襄州凤冠楼出了四道招牌菜,他白暮岂能落于人后!
思及此,白暮算是挺直了腰杆,没什么好怕的,他要对自己有信心,如此自己吓自己,能成什么事。
“白暮,你来介绍这四菜一汤吧。”孙瑶微笑说道,她已经看出来了白暮的变化,算不错的了。
“是,小姐,你给我的要求是,是新式菜肴,又不是新式菜肴,我的理解是,用新式菜肴的方法烹饪西梁常见的食材。这第一道菜便是凤穿盐水鸡,用的方法自然是凤穿盐水鸭的烹饪方式,不过,因着鸡肉更为鲜嫩,所以我在里面加入了小白菜入味,口感更加的爽滑。”
“不错,接着说。”孙瑶吃了一口鸡肉,点头赞叹道。
“这第二道菜便是三鲜狮子头,用的是凤冠狮子头的烹饪方法,不过这三个狮子头分别用的鲤鱼肉、鲶鱼肉和白鲢肉,根据肉质的不同,分别采用不同的配料,吃起来也是三种不同的口味。”
孙瑶点点头,尝了一口,“是鲶鱼。”
雨柔尝了一口,“是鲤鱼。”
千帆尝了一口,“确是白鲢。”
孙瑶点点头,向白暮投去赞赏的目光。
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